Безе брути ма буони / Meringue bruti ma buoni

Легендарное итальянское печенье из воздушной меренги и отборного миндаля. За его нарочито небрежной формой, похожей на миниатюрные скалистые утесы, скрывается идеальный контраст текстур — хрустящая корочка и нежная, тягучая сердцевина.

Legendary Italian cookies made from light meringue and selected almonds. Behind its intentionally rustic shape, resembling miniature rocky cliffs, lies the perfect contrast of textures — a crispy crust and a delicate, chewy center