Добарестура QR-меню

Меню

Популярное и новое

Куриные крылышки/Chicken wings
Острые сочные куриные крылышки в карамелизированной глазури терияки.

Spicy, juicy chicken wings in a caramelized teriyaki glaze.
EGP 450
425 г
$Перцы Рамиро\Ramiro peppers$
Перцы Рамиро\Ramiro peppers
Нежные запечённые перцы, маринованные в ароматном оливковом масле с травами, чесноком и лёгкой пикантностью чили.

Tender roasted peppers, marinated in fragrant olive oil with herbs, garlic, and a subtle hint of chili.
EGP 400
309 г
Тартар из говядины/Beef tartare
Тар-тар из говядины с трюфельным соусом и пармезаном

Нежная вырезка из говядины, мелко рубленная и заправленная трюфельным соусом, зернистой горчицей, каперсами и красным луком. Оливковое и трюфельное масло подчёркивают насыщенный аромат мяса, а сумах добавляет лёгкую кислинку и пряную свежесть. Подаётся с тёртым пармезаном.

Beef Tartare with Truffle Sauce and Parmesan

Tender beef tenderloin, finely chopped and dressed with truffle sauce, grainy mustard, capers, and red onion. Olive and truffle oils enhance the meat's rich aroma, while sumac adds a subtle tang and spicy freshness. Served with grated Parmesan.
EGP 600
300 г
Севиче из тунца/Tuna ceviche
Нежное филе тунца с лёгкими цитрусовыми нотами, свежим огурцом и ароматным соусом из кунжута и кинзы

Tender tuna fillet with delicate citrus notes, fresh cucumber, and an aromatic sesame and cilantro sauce
EGP 500
220 г
Garden кебаб из курицы / Chicken Garden kebab
Сочный куриный кебаб в фирменном пряном соусе, поданный с ароматным рисом басмати, настоянным на специях. Нежное куриное мясо, насыщенный соус и пряный рис создают яркое сочетание восточных ароматов и сливочной мягкости.

Juicy chicken kebab in a signature spiced sauce, served with aromatic, spice-infused basmati rice. Tender chicken, a rich sauce, and spiced rice create a vibrant combination of Eastern flavors and creamy smoothness.
EGP 700
575 г
Garden кебаб из телятины / Veal Garden Kebab
Сочный кебаб из телятины в фирменном пряном соусе, поданный с ароматным рисом басмати, настоянным на специях. Нежное мясо телятины, насыщенный соус и пряный рис создают яркое сочетание восточных ароматов и сливочной мягкости.

Juicy veal kebab in a signature spiced sauce, served with aromatic, spice-infused basmati rice. Tender veal, a rich sauce, and spiced rice create a vibrant combination of Eastern flavors and creamy smoothness.
EGP 800
615 г
Оазис / Oasis
Оазис (концентрированный биом пальмовой флоры и чистой влаги)

Солнечный · кокосовый · нежная текстура

Яркая тропическая нота ананаса, смягченная воздушной кокосовой пеной и легким цитрусовым акцентом.

Oasis (a concentrated biome of palm flora and pure moisture)
Sun-kissed · Coconut · Delicate Texture
A vibrant tropical note of pineapple, softened by airy coconut foam and a subtle citrus accent
EGP 250
125 мл
Ариллус / Arillus
Ариллус (ботаническая капсула гранатового нектара)

Ягодный · бархатистый · выразительная кислинка

Плотный сок спелого граната в гармонии со сладостью темной вишни, сбалансированный благородной терпкостью фруктовой косточки.

Arillus (a botanical capsule surrounding the pomegranate seeds)
Berry · Velvety · Pronounced Tartness
Rich juice of ripe pomegranate in harmony with the sweetness of dark cherry, balanced by the refined astringency of the fruit’s seed.
EGP 250
145 мл
Флаведо / Flavedo
Флаведо (внешний слой цедры померанца, концентрирующий эфирные масла и терпкость)

Игристый · цедровый · благородная горчинка

Яркая энергия горького померанца и сочного красного апельсина, раскрывающаяся через пряные ноты альпийских трав и освежающий цитрусово-искристый финиш.

Flavedo (the outer layer of bitter orange peel, rich in essential oils and astringency)
Sparkling · Zesty · Refined Bitterness
The vibrant energy of bitter orange and juicy blood orange, unfolding through spicy notes of Alpine herbs and a refreshing citrus-sparkling finish.
EGP 300
260 мл
Осмос / Osmosis
Осмос (физико-ботанический процесс движения клеточного сока)

Акватический · утонченный · минеральный

Кристальная прохлада огуречной влаги и нектара личи, раскрывающаяся через пыльцу белой бузины и строгий горьковатый финиш тоника.

Osmosis (a physico-botanical process involving the movement of cell sap)

Aquatic · Refined · Mineral
Crystal-clear coolness of cucumber moisture and lychee nectar, unfolding through white elderflower pollen with a crisp, subtly bitter tonic finish.
EGP 300
265 мл
Лактифер / Lactifer
Лактифер (млечные растительные клетки инжира и кокосовой пальмы, выделяющие сок)

Мягкий · кремовый · солнечный
Млечная текстура кокоса, спелый инжир и миндальная пудра, освеженные сочным кисло-сладким апельсином.

Lactifer (milky plant cells of the fig and coconut palm that release sap)

Smooth · Creamy · Sun-kissed
Milky coconut texture, ripe fig, and almond powder, refreshed with juicy sweet-and-sour orange.
EGP 250
125 мл
Гибисцин / Hibiscin
Гибисцин (природный алкалоид и пигмент гибискуса, отвечающий за яркий вкус и цвет) Бодрящий · ягодный · кислый Энергия лесных ягод и цветов: сладость спелой черники, цветочная кислотность суданской розы и бодрящий лимонный акцент.

Hibiscin (a natural alkaloid and pigment found in hibiscus, responsible for its vibrant flavor and color)
Invigorating · Berry · Tart
The energy of wild berries and flowers: the sweetness of ripe blueberries, the floral tartness of hibiscus, and an invigorating touch of lemon.
EGP 300
175 мл
Эдулис / Edulis
Плотный · жгуче-пряный · освежающий

Энергия свежевыжатого имбиря на контрасте с густым нектаром манго, экзотической кислинкой маракуйи и бодрящим цитрусовым финишем.

Rich · Fiery-Spiced · Refreshing
The energy of freshly pressed ginger contrasted with rich mango nectar, the exotic tartness of passion fruit, and an invigorating citrus finish.
EGP 300
150 мл
Теанин / Theanine
Теанин (природная аминокислота чайных побегов, гармонизирующая вкус и балансирующая кислинку)

Фруктово-ягодный · освежающий · чайный финиш

Освежающий экстракт чайного листа, дополненный спелой сладостью вишни, характерной кислинкой граната и ярким акцентом апельсинового фреша.

Theanine (a natural amino acid found in tea leaves, harmonizing the flavor and balancing acidity)
Fruity-Berry · Refreshing · Tea Finish
Refreshing tea leaf extract complemented by the ripe sweetness of cherry, the characteristic tartness of pomegranate, and a bright touch of fresh orange juice.
EGP 250
200 мл