Плато томленого мяса / Slow-cooked meat platter

Три вида тающего во рту мяса длительного томления — говядина, индейка и утка с хрустящей опалённой корочкой. Богатый вкус подчеркивают ближневосточные пряности, хрустящие корнишоны, острый халапеньо и дуэт трюфельно-горчичного соуса с дижонской горчицей.

Three types of melt-in-your-mouth, slow-cooked meat — beef, turkey, and duck with a crispy, seared crust. The rich flavor is highlighted by Middle Eastern spices, crunchy gherkins, spicy jalapeño, and a duo of truffle-mustard sauce and Dijon mustard.