Фетучини с томленой уткой / Fettuccine with slow-braised duck

Паста с томлёной уткой и грибами под бархатным сливочным демигласом с плотным, выразительным характером. Блюдо дополнено крошкой пармезана и каплями трюфельного масла, собирающими всю палитру в безупречную симфонию.

Pasta with slow-braised duck and mushrooms, served in a velvety cream demi-glace with a rich, bold character. Finished with Parmesan crumble and drops of truffle oil, bringing the full spectrum of flavors together in a flawless symphony.