Дорада жаренная / Fried Dorada
Свежая дорада, обжаренная до хрустящей золотистой корочки, с нежным и сочным филе внутри. Лёгкий аромат оливкового масла и специй подчёркивает естественный вкус рыбы, сохраняя её деликатную текстуру. Подаётся горячей, с долькой лимона, которая добавляет свежую цитрусовую ноту и раскрывает вкус.
EGP 750275 г
Мидии в сырном соусе / Cheesy Mussels
Нежные мидии в насыщенном сливочно-сырном соусе, подаются с долькой лимона и обжаренными ломтиками хлеба.
Tender mussels in a rich creamy cheese sauce, served with a lemon wedge and toasted bread slices.EGP 650240 г
Мидии Том Ям / Tom Yam Mussels
Мидии в насыщенном соусе том ям с пикантными нотами. Подаются с долькой лимона и обжаренными ломтиками хлеба.
Mussels in a rich, savory tom yum sauce. Served with a lemon wedge and toasted bread slices.EGP 650350 г
Стейк тунца / Tuna Steak
Филе тунца, обжаренное до степени прожарки медиум, с соусом терияки в сочетании с обжаренными кабачками, украшенное кунжутом.
Medium-rare tuna fillet with teriyaki sauce, topped with fried zucchini and garnished with sesame seeds.EGP 800385 г
Лосось с трюфельным пюре и соусом халапеньо-гранат / Salmon with truffle mash and jalapeño-pomegranate sauce
Обновление в меню:
Лосось в цитрусовом маринаде с трюфельным пюре и соусом халапеньо-гранат
Нежный лосось с хрустящей кожей, кремовое трюфельное картофельное пюре и яркий кисло-пикантный соус халапеньо с гранатом. Сочетание сливочной текстуры, лёгкой остроты, цитрусовой свежести и насыщенного аромата трюфеля.
Citrus-Marinated Salmon with Truffle Purée and Jalapeño-Pomegranate Sauce
Tender salmon with crispy skin, creamy truffled mashed potatoes, and a vibrant sour-spicy jalapeño-pomegranate sauce. A blend of creamy texture, subtle heat, citrusy freshness, and rich truffle aroma.EGP 750374 г