Дорада жаренная/Fried Dorada
Свежая дорада, обжаренная до хрустящей золотистой корочки, с нежным и сочным филе внутри. Лёгкий аромат оливкового масла и специй подчёркивает естественный вкус рыбы, сохраняя её деликатную текстуру. Подаётся горячей, с долькой лимона, которая добавляет свежую цитрусовую ноту и раскрывает вкус.
EGP 480240 г
Лососевые котлеты с картофельным пюре/ Salmon cutlets with mashed potatoes
Нежные котлеты из лосося с добавлением обжаренного лука и специй. Подаются с картофельным пюре и сливочным соусом на основе крем-чиза с лёгкими нотами лимона.
Tender salmon patties with sautéed onions and spices. Served with mashed potatoes and a creamy cream cheese sauce with a hint of lemon.EGP 580415 г
Лосось на гриле / Grilled salmon
Сочный стейк лосося, обжаренный на гриле до аппетитной золотистой корочки, с нежной и сочной текстурой внутри. Подаётся с отварными соцветиями брокколи, сохранившими свою свежесть и лёгкую хрустящесть. Завершается блюдо долькой лимона, которая подчёркивает вкус рыбы лёгкой цитрусовой кислинкой.
A succulent salmon steak, grilled to a delicious golden crust, with a tender and juicy texture inside. Served with steamed broccoli florets, which retain their freshness and slight crunch. The dish is finished with a lemon wedge, which enhances the fish's flavor with a slight citrus tartness.EGP 620400 г
Мидии в сырном соусе / Mussels in cheese sauce
Нежные мидии в насыщенном сливочно-сырном соусе, подаются с долькой лимона и обжаренными ломтиками хлеба.
Tender mussels in a rich creamy cheese sauce, served with a lemon wedge and toasted bread slices.EGP 460240 г
Мидии Том Ям/Tom Yam Mussels
Мидии в насыщенном соусе том ям с пикантными нотами. Подаются с долькой лимона и обжаренными ломтиками хлеба.
Mussels in a rich, savory tom yum sauce. Served with a lemon wedge and toasted bread slices.EGP 480330 г
Тунец с соусом терияки / Tuna with teriyaki sauce
Филе тунца, обжаренное до степени прожарки медиум, с соусом терияки в сочетании с обжаренными кабачками, украшенное кунжутом.
Medium-rare tuna fillet with teriyaki sauce, topped with fried zucchini and garnished with sesame seeds.EGP 580385 г
Запеченный карп в сливочном соусе/Baked carp in creamy sauce
Маринованный в лимонном соусе карп обжаривается на гриле, а после тушится в нежнейшем сливочном соусе. Подается в сливочном соусе и с долькой лимона.
Lemon-marinated carp is grilled and then simmered in a delicate creamy sauce. Served in the creamy sauce with a lemon wedge.EGP 450250 г
Лосось в цитрусовом соусе / Salmon in citrus sauce
Сёмга запечённая в апельсиновом соусе, подается с овощами припущенными в медово-горчичном соусе с чесноком.
Salmon baked in orange sauce, served with vegetables sautéed in honey-mustard sauce with garlic.EGP 580450 г